农历正月廿六,佛山南海狮山一年一度民俗“大餐”官窑生菜会拉开帷幕,现场人声鼎沸、热闹非凡,万人共享生菜宴,现场一片欢腾,洋溢着浓厚的民俗氛围。
醒狮非遗“同框”
生菜宴筵开千席万人共享
本次官窑生菜会与南海狮团诞与首次结合,两大非遗同框,千年古驿焕新。在 “南粤古驿?十里官窑” 五里段 “古驿禅院”,往昔生菜会的热闹盛况得以重现,仿佛让人穿越时空,感受到了历史的厚重与民俗的魅力。
醒狮采青、文艺演出、龙狮汇演……热闹精彩的活动在官窑轮番上演,官窑生菜会主会场举行了万人生菜宴,中午和晚上共筵开千席,邀请市民、游客、海内外乡亲们共聚一堂,同享生菜宴。除主会场外,官窑辖区的村居,和各酒楼食肆都自发组织生菜宴,整个官窑有3万人在正月廿六这天吃生菜宴,包生菜包,祈求一年顺景,丁财两旺。
官窑生菜会源于明代,兴于清代,盛于民国,其影响力遍布珠三角地区。每年正月廿六,各地群众都会齐聚于凤山古庙(旧称白衣观音庙),拜观音、啖生菜包,祈求人丁兴旺、福气满盈。随着时间的推移,“庙会” 逐渐演变成 “生菜会”,并衍生出看大戏、摸仔岩摸螺蚌、抢花炮等一系列丰富多彩的活动。
生菜宴的头等大事,必须是吃“生菜包”。现场的街坊们在生菜包入酸菜炒蚬肉、粉丝、茨菇等,一口一个美味的生菜包。生菜包蕴含着美好寓意,其中,生菜寓意生财,粉丝象征长寿,酸菜表示子孙绵延,蚬肉表示显贵发达,茨菇煮猪肉寓意生个胖娃娃。
当天下午官窑辖区19个村居还进行了激烈的“抢花炮”大赛。
温情:各界代表共赴盛宴尽享大城小爱
“城市美容师们,你们辛苦了,吃过生菜宴来年顺景,丁财两旺。”来自狮山镇驿园社区的热心人士刘锦星特别订购了20桌丰盛的生菜宴,献给城市的美容师——市政环卫工人们。
包括佛山季华实验室、佛山仙湖实验室等科创平台及艺术家工作室的超100个科创艺术人才,以及来自海外、珠三角等地的乡亲都特意回来感受这项传统民俗,官窑生菜会成为了海内外乡亲联络乡谊的盛会。来自马来西亚霹雳南?;峁莼岢ち跷爸楦嫠呒钦?,这一次特意从马来西亚坐飞机赶回来参加生菜会,“生菜宴办得很好,全民欢乐,第一次参加如此盛大的民俗盛会,以后也会争取每年都回家乡参加?!?/p>
经过四百年的发展,“官窑生菜会”已发展成为交流经济信息和联结乡谊的盛会,融祈福求子求财、文体娱乐、经济交流于一体的民俗文化盛会。南海狮山镇表示,希望借助生菜会,凝聚政界、商界、海内外乡亲、广大市民等各群体力量,感谢他们在过去一年为城市发展作出的付出。
南海区区长王勇表示,民俗传承就是文化自信。通过生菜会,期望国泰民安、风调雨顺,一起努力尊老爱幼,乐善好施,为推动我们美好家园的建设,形成了向上积极、健康的文化氛围。这种文化自信就是道路自信、理论自信、制度自信的根本源头。官窑生菜会是南海文化品牌的重要组成部分,下一步,将持续发挥文化的浸润性,弘扬优秀传统文化,将文化植根于群众沃土,以文铸魂、以文筑城,温润人心、激发力量。
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